Orejas de Carnaval con Bamba Libreta

Se acabó el tiempo navideño hace relativamente poco, y ahora ya se están asomando las caretas y disfraces en el calendario, así que llegará el tiempo de preparar unas deliciosas orejas de Carnaval tradicionales.  Cosa que yo hago varias veces al año porque las orejas son el postre favorito de mi hija, tanto que el otro día apuntó la receta de mamá en su nueva Bamba Libreta, una de las últimas novedades  de Tazalunarbooks. Así que también la comparto:

Ingredientes para 1 kg de harina:

1 kg de harina de trigo

3 huevos

rayadura de  1 limón

1 vaso de agua

1 sobre de Royal

50 gr de mantequilla

1/2 vaso de anís (al gusto)

Amasar todo junto. Dividir la masa en trozos y estirarla muy fina con el rodillo. Cortarla en forma de media luna (oreja). Poner la sartén con mucho aceite bien caliente. Al echarla en la sartén tocarla por la mitad con el tenedor para que queden con forma de "oreja" y ir retirándolas una vez que las veas más o menos tostadas. El aceite se quema muy a menudo, por eso hay que renovarlo varias veces. Se van colocando en una bandeja, se le echa azúcar al gusto por encima (si os fijasteis la masa no lleva azúcar) y se siguen poniendo las siguientes encima porque no se estropean estando unas sobre otras porque quedan crujientes.

Esta foto es del año pasado, seguro que las volveré a hacer en las próximas semanas. Si alguien se anima con mi receta que me avise. Espero os guste!!

Boina y bufanda de lana

Son tiempos de mucho frío  y lo mejor es estar bien abrigadas con prendas de lana. Aquí os comparto otro regalo que mi amiga Amparo le hizo a mi hija. Un juego de boina y bufanda en blanco y violeta, con remates de flores blancas.

Casualmente en la foto Marta lleva el jersey azul que le hizo mi madre hace unos años, y sus guantes a juego con su colorida melena.

* Aunque no se percibe bien, Marta también lleva una chapa de la Fortuna de Tazalunarbooks, y tú, aún no la tienes??

Alfombra de trapillo para el coche

Esta es la alfombra de trapillo que os comentaba en la entrada de la alfombra para el baño.

Detalle de la alfombra. La combinación negro-blanco-rojo-gris, es de las que siempre suelen quedar bien.

Pero esta la hice especialmente para el maletero de mi nuevo coche. 

Es un coche familiar, por eso que su tamaño es mucho más grande que la otra (80 x 120 cm aprox). 

Además de resistir a todo lo que trae y lleva, me encanta cómo se ve, y a tí?

Roscón de Reyes... y de Reinas

El día de Reyes es el que más me gusta de los tiempos navideños, será porque me hace mantener la ilusión desde niña, cosa que nunca disfruté ni en Nochebuena ni fin de Año. Me encanta ver a los niños ilusionados e impacientes por ver a los Reyes Magos, así que un año más fui con mis amigas llevando el cofre, en este caso el de Melchor, en la Cabalgata de Reis anoche en Vilagarcía. Pero también saqué tiempo para preparar un roscón de Reyes por primera vez, y sorprender a mi familia... Este fue el resultado :)

 Lo decoré con azúcar y con bolitas de chocolate de colores, pues no me gustan mucho las frutas confitadas ni los rellenos masivos.

Como siempre preparo de más, me sobró para hacer algún roscón tipo rosca de Pascua, y así repartir a los hijos.

Se quemó un poco más por un lateral pero para ser la primera de Reyes no estaba nada mal.

Para mantener la gracia le metí el haba y una moneda, 

y casualmente le tocó el haba a mi madre y la moneda a mi hija. 

Rosca de reyes y reinas para rematar las fiestas navideñas 2012-2013. 

Ahora nos queda esta bonita flor de nochebuena que me regalaron de La Flor de Nácar, 

los propósitos de año nuevo, y los demás regalitos familiares de hoy.